档案
日志
相册
视频
2006-07-20 | 苹果奶油蛋糕 2006-1-20
前天晚上熬夜上网到１２点，LG无数次软硬兼施的通牒下过之后见我仍然木木然，只能愤愤然独自关灯睡觉去了．第二天，很奏效地受到了熬夜的惩罚－－感冒了，555555．．．鼻塞，流鼻涕，还闹肚子．．．唉，真不是个能熬夜的人！
＜苹果奶油蛋糕＞
材料：（中等纸杯6个量）
新鲜的大苹果1个、
奶油100克、
糖85克
鸡蛋2个、
低粉140克、
牛奶2小匙、
橙汁1大匙、
葡萄干少许、
作法：
1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。
2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。
3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。
4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。
P.S.:原方子里是有泡打粉的，我没放．
评论
想第一时间抢沙发么？