CANDEY

    原料：

　　面粉：290克
　　奶粉：30克
　　黄油：240克(室温软化，不要加热成液态)
　　糖粉：80克
　　细砂糖：60克
　　盐：1/2小匙　（我没用，因为我的黄油是有盐的）
　　鸡蛋：70克(1个)
　　牛奶： 30克
　　可可粉：适量（或根据你的喜好随意添加）
　　芝麻（或果仁碎）：适量

　　做法：
　　1）将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
　　2）分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
　　3）面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
　　4）烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。(此时：烤箱预热180度)
　　5）180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，免得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
　　（长帝２５B的烤箱我觉得１２分钟左右就好了）