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2006-07-20 | 菠菜鸡蛋饼 2006－3-15
昨天晚上和LG看了DVD版新拍的《霍元甲》，结果与我记忆中儿时的旧版连续剧相去甚远，这也是为什么霍氏后代状告《霍元甲》剧组篡改史实的原因吧，竟然把霍家演绎成灭门了。
我觉得以李连杰对武术的研究，不该出这样的作品，即使是戏说虚构也该尊重历史主动脉的，虽说组创人员也许只是为了传达一种武术精神的境界，但同时更应该考虑到一部作品要想成功，必须对观众的认知取向有一个正确的引导，所谓的对观众负责！不能拆了东墙补西墙，更改史实去传播一种精神，得不偿失的。。
抛开故事情节不说，我还是特别喜欢看李连杰的动作片，身手敏捷，一招一式遒劲有力，节奏分明，又刚柔并济，不愧是功夫皇帝！尤其喜欢看他打太极，透着俊朗飘逸的风采，套路娴熟，出神入化，怎一个美字了得！
LG在高中的时候拜过一个武术高手断断续续学了两年形意拳，大学以后就慢慢废弃了，到现在也只能耍耍花把式逗逗儿子开心了，不过就这些花把式也能把我和儿子唬的乱崇拜，绝对FANS...
看来偶内心里还是有很深的英雄情结的！
我觉得以李连杰对武术的研究，不该出这样的作品，即使是戏说虚构也该尊重历史主动脉的，虽说组创人员也许只是为了传达一种武术精神的境界，但同时更应该考虑到一部作品要想成功，必须对观众的认知取向有一个正确的引导，所谓的对观众负责！不能拆了东墙补西墙，更改史实去传播一种精神，得不偿失的。。
抛开故事情节不说，我还是特别喜欢看李连杰的动作片，身手敏捷，一招一式遒劲有力，节奏分明，又刚柔并济，不愧是功夫皇帝！尤其喜欢看他打太极，透着俊朗飘逸的风采，套路娴熟，出神入化，怎一个美字了得！
LG在高中的时候拜过一个武术高手断断续续学了两年形意拳，大学以后就慢慢废弃了，到现在也只能耍耍花把式逗逗儿子开心了，不过就这些花把式也能把我和儿子唬的乱崇拜，绝对FANS...
看来偶内心里还是有很深的英雄情结的！
《菠菜鸡蛋饼》
自己汗一个
，这两天上的都是菠菜，没办法，买多了总要一点点消灭的嘛。从汤种面包得来的灵光一现，面粉糊化使吸水量增加，那鸡蛋饼用烫面的来做，一定可以口感更软更嫩。
做法：
１． 面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些
２． 两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了
３． 菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊
４． 火腿切小细丁加入，榨菜丝加入
５． 加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀
６． 平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好
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