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2007-10-10 | 鲜虾杂蔬沙拉

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长假过后没来由的想吃素,即便没怎么胡吃海塞,也条件反射性的脘腹虚胀,看来肠胃比脑子长记性,说得不好听,这大概是神经质的一种吧,就像我妈,晕车的厉害,以前每次听说要坐车,提前一个礼拜就在家晕着呢,回来还要再晕一个礼拜,自从看上外孙子,腰不酸了腿不疼了,晕车也几乎不治自愈了,但前提是要坐我开的车,别人开车,还是晕,只是没那么厉害了,可以当天解决了~~

 

 

鲜虾杂蔬沙拉

做法

1. 虾去壳挑除虾线,洗净,入沸水(放点油和盐)中焯烫熟后过冷开水,沥干备用.

2. 紫甘蓝叶子用盐水浸泡5分钟,冲洗干净,入沸水(放点油和盐)中焯烫一下过冷开水,沥干切丝.

3. 苦菊用盐水浸泡5分钟后洗净,撕成小段;圣女果洗净,切成两瓣.

4. 将上述各种材料混合在一起,加入适量橄榄油,柠檬汁,盐,黑胡椒拌匀即可

 

注:

紫甘蓝可以生吃,但我不喜欢那种太生的味道,所以烫了一下,时间不要久,否则会损失营养.

 

 

 

 

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