2007-01-26 | 爸爸做的 - [酱油菜]
标签:
和很多小朋友一样, 我小时候也是视姜和香菜为毒药的, 爸爸炒菜总是偷偷的放姜, 而我的嘴巴又是那么敏感, 吃饭间不断痛斥爸爸的"恶行", 爸爸总是一脸尴尬, 还经常耍赖说他根本没放姜, 于是后来爸爸炒菜时我便象监工一样在跟前溜哒, 随时揪住小尾巴...香菜在那时候, 也是同等待遇...可是唯有一样菜, 我最喜欢吃里面的香菜, 那便是酱油菜了...我们这里几乎家家会做酱油菜, 每年冬天, 当每家每户大批量采购香菜的时候, 大多是要做酱油菜了, 在我家, 从采购, 清洗到制作, 全是爸爸一手操办, 香菜, 花生, 大葱, 萝卜, 白菜, 全部清洗干净, 大锅里倒入酱油, 八角, 姜等调味, 先煮花生, 后煮菜, 冬天气候冷, 煮一锅酱油菜可以保存好长时间, 每餐都有现成的..印象里, 这种要用大锅煮大菜的任务好像都是男人的, 连公公在世时, 这个从不管家务的男人, 却每年都要用大锅给家人做一锅肉冻, 让我着实刮目相看, 乃至现在想起他心里都酸酸的...前天中午回家, 走进厨房便看到了一大碗的酱油菜, 是爸爸做好了, 妈妈送来的, 心里热热的, 一种被宠着的滋味儿~~~


档案
日志
相册
视频





评论
想第一时间抢沙发么?