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2006-09-04 | 淮山红烧鸡翅  - 知足最难得!

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  物欲横流的社会,人容易浮躁,容易忘记一些最基本的幸福,伸手够得到的东西不去珍惜,反而盲目地以为得不到的才是最好的,就像空中飘舞的浮尘,随波逐流,跌宕起伏,越来越偏离了自己的根..
 
  LG的一个朋友,是当年公公的司机,一次骑摩托带女朋友出去玩,出了一个小小的车祸,车祸不严重,却导致了严重的后果--下半身瘫痪,一辈子只能坐在轮椅上...
 
  但,他确实有福气,女朋友一直不离不弃的照顾他,五六年以后,也就是今年,正式嫁给他,村里有无良的人在背后说她傻,婆婆说,人家不离不弃地跟着咱们村的残疾人,咱们应该感激人家才是...
 
  两个人结婚的时候,女方已经有了四个月的身孕,这又引起了一些无德的猜疑,其实,并非瘫痪就不能生育,十几年前,我的亲舅舅,比他还厉害的瘫痪,照样生下了我的表妹,但是,对于某些无知而保守的人来说,乱嚼舌头永远比接受新事物来得更容易一些...
 
  周六,和这个准妈妈坐在一起,问她:几个月了?
 
  "七个半月了."
 
  "男孩儿女孩儿?知道吗?"
 
  "不知道..."她有点羞涩地笑笑,轻轻说:"不管什么,给个就行啊!"
 
  我能听出这话的意思是:不管男孩女孩,只要能让她有个孩子就行啊..
 
  饭后,外面下着小雨,我要捎她一程,她说她要去旁边的超市买点东西,然后自己走回去.在我回婆婆家的路上又遇到她,打着伞,提着买的东西,在雨里悠闲地往家走..
  
  我心里莫名的非常感动,她的笑容,她的话语,她的身影...留给我的只有两个字:知足!
 
  有知足的心,哪怕身有残疾,家依然是完整的!
  有知足的心,哪怕生活不富有,人依然是快乐的!
  有知足的心,哪怕得来一点"恩赐",也会被放大成无限的幸福!
 
  我明白了,在别人看来她所谓的"傻",就是因为她薄利寡欲,她只要和爱人相守,只有能有个共同的孩子,正因为她所能拥有的东西并不多,所以她格外珍惜,想的简单一些,头脑就解放一些,心也就快乐一些...
 
  想想我们这颗日益浮躁的心,是不是因为一切得来太容易而珍惜得太少?活着的目的是为了享受已有的幸福,还是去追求想像中的美好?
 
 
  知足是快乐的源泉,也是一份难得的美德!
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  <淮山红烧鸡翅>
  淮山即山药
 
  1.鸡翅洗净,焯水去浮沫洗净用厨房纸擦干
  2.戴上一次性手套,山药去皮洗净切滚刀块,泡凉水中
  3.锅中入油,下入冰糖炒糖色,炒到颜色变红起泡泡时下入鸡翅,翻炒均匀上色后加一点酱油炒开,再加入葱姜蒜,八角,山药块,加入没过的水,大火烧开转中火炖至汁收稠即可
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